L'Ardèche ...... Terre de contrastes !

Si mon blog s'appelle L'art.des.choix ce n'est pas pour rien !!!

En effet je suis Belge d'origine, d'adoption Ardèchoise et fière de l'être !!!

L'Ardèche c'est un petit bout de France, pas trop au Sud ni trop au Nord, où il fait bon vivre, sur le versant Ouest du Rhône et dans le contrefort des Cévennes. Seul département de France sans autoroutes ni gares ( sauf pour le fret), les seules voies ferrés étant touristiques évidement avec le Mastroux ou la Dolce Via (reliant la Voûltes à Saint-Agrève comme trait d'union entre le Rhône et la montagne)  transformée en voie cyclable (élue meilleure d'Europe) !!!

C'est une terre montagneuse, vallonnée, où les plaines rejoignent le Rhône est ses vignobles. C'est une terre de contraste entre l'hiver rude et dur en montagne et la belle saison des randonnées, descentes en kayaks, visites diverses et variée, il y en a pour tout les goûts !

L'Ardèche c'est un climat presque Alpin sur ses hauteurs et un air de Provence et d'oliviers dans le sud, c'est un terroir, une façon de vivre : un art de vivre !!!!

Mon Ardèche maintenant, celle que j'habite c'est la montagne, le pied du Mont Mézenc, la terre du "Fin Gras", la terre des myrtilles et framboises en été, des cèpes et autres champignons en automne, de la bûrle ( tempête de neige ) en hiver, des oiseaux qui chantent, des prairies vertes et des cueillettes du printemps.

C'est cette diversité que j'aime, qui me fascine au quotidien, qui me transporte et qui forge mon caractère....

L'Ardèche c'est une faune et une flore très diversifiée, par sa situation géographique et sont biotope environnemental. On y trouve toutes sortes d'espèces animales et végétales protégées, la salamandre, le lys martagon, des orchidées sauvage sur tout son territoire, le hiboux Grand duc, les vautours de passage et tant d'autres ....

L'Ardèche c'est des paysages toujours changeant au fil des saisons, des occupations rythmées par celles ci, jardinage, ballades, lectures, baignades, cueillettes des champignons, ramasse des châtaignes...

L'Ardèche est aussi terre de gastronomie et de savoir vivre convivial et chaleureux, entre ses traditionnelles câstagnades d'automnes, son boeuf "Fin gras" au printemps, ses caillettes, charcuteries, et autres criques, mis à l'honneur chaque jours dans vos assiettes dans les restaurants ardéchois et chez nos 11 Toqués d'Ardèche !!!!

Une terre agricole avec ses châtaigneraies, vignobles, plaines céréalières, vergers mais aussi élevages de moutons, chèvres, vaches, volailles .... 

Sans oublier son savoir faire viticole longtemps oublié des grandes tables mais qui commence enfin à se faire entendre !!!!

L'Ardèche c'est un savoir faire ouvrier longtemps reconnus et qui revient en force avec ses entreprises locales de bijoux, tissus, passementerie et j'en oublie tant d'autres... Les Bijoux GL au Cheylard qui occupent une place importante dans la création de bijoux de luxe (Kenzo...), fantaisie et leurs fameuses Georgettes ...

L'Atelier du bijou à Saint-Martin-De-Valamas et sa pépinière d'entreprise !

L'Ardèche c'est aussi, vous ne le savez peut être pas, le thermalisme et une vie autour des sources, avec entre autre la ville thermale Vals-Les-Bains, mais aussi les eaux d'Arcens, Vals, Ventadour, Reine des Basaltes, Chantemerle et autres ...... Qui puisent tout leurs bienfaits dans l'origine volcanique des hauteurs Ardèchoises.

L'Ardèche est une terre d'histoire, qui vas de la préhistoire et ses volcans, fossiles, aux origines de l'Homme avec la grotte de Chauvet, en passant par l'époque romaine et ses différents vestiges gallo-romains, pour aller au moyen âge voir ses divers châteaux comme celui de Crussol ou de Rochebonne et terminer avec l'époque moderne avec l'industrie du bijou et sa fameuse Vallée !

L'Ardèche c'est surtout une invitation à prendre sont temps, se poser, dans une société où tout doit toujours allez plus vite sans prendre parfois le temps de réfléchir .....

Une ruralité souvent oubliée des politiques, mais où finalement tout ce passe à peu près comme il le faut, et où la beauté des paysages en font souvent oublier les rudesses et les  difficultés quotidiennes de la vie car oui en Ardèche on est aussi un peu loin de tout, surtout en haute Ardèche (fermeture des maternités, désertification médicale...).

Le carde de vie nous fait bien sur oublier cela  !!!

Finalement je peux dire haut et fort que c'est une havre de paix autant pour le corps que pour l'esprit pour les vacances ou pour la vie ......

D'autres articles plus ciblés arriveront au fur et à mesure des mes visites, ballades découvertes ......

L'art.des.choix

P.S. toutes les photos sont de moi évidement, suivez moi sur Instagram pour des découvertes quotidiennes !